FINLAND: Sensorisk affärsutveckling för mathantverkare

Du lär dig grunderna i sensorik och arbetar handgripligt med sensorisk profilering av dina produkter. Du lär dig sätta ord på dina produkters sensoriska egenskaper, samtidigt får du bra beskrivningar av hur dina produkter känns i munnen, hur de doftar, hur de smakar, hur de ser ut. I de följande skedena kartlägger vi de unika resurser som gör dina produkter unika, dina strategiska partners och går igenom grunderna i tjänstedesign. Kontakta kursledare Paulina Rytkönen (paulina.rytkonen@sh.se) för mer information eller anmäl dig till annemari.andresen@novia.fi senast 27.4.2018.